recepten

Lunch: makreel op brood met salade

Geplaatst op

Een recept waar ik zelf echt mijn vingers bij op eet. Deze is heerlijk! Ingrediënten voor 1 persoon (10 minuten bereiding): 2 sneetjes volkoren (zuurdesem) brood 1 verse makreelfilet of uit een blikje (op water) 1 el mayonaise 1 grote hand groene (gemengde) bladsla (veldsla, spinazie, rucola, botersla etc.) 5 kleine tomaatjes 1⁄4 komkommer 50 gram […]

recepten

Kickstart je dag met een groene smoothie

Geplaatst op

Smoothies zijn een perfecte manier om meer groenten binnen te krijgen. Als je er tenminste voor zorgt dat het overgrote deel van je smoothie uit groenten bestaat. Vandaag deel ik een groene smoothie met je. spinazie (twee flinke handen) bleekselderij (2 stengels gesneden) komkommer (gesneden) gember (2 cm) kokoswater (200 ml) mango (100 gram) Meng […]

recepten

Recept voor pittige boerenkool-soep

Geplaatst op

Ik was nooit zo fan van boerenkool. Vroeger aten wij dit niet veel thuis omdat mijn vader het niet lust. Maar sinds kort heb ik toch ontdekt hoe lekker het is en verwerk ik het graag in soepen en in shakes. Vandaag deel ik graag een heerlijke pittige boerenkoolsoep met je.  Boerenkool wordt als superfood […]